Francia: LLega la esperada bajada del IVA a la restauración

En Francia, bares y restaurantes más baratos. El Gobierno francés aplicará una reducción drástica del IVA que se aplica en estos establecimientos. La decisión era muy esperada para salvar la crisis del sector y por los consumidores, que lo notarán en sus bolsillos.

La ministra de economía francesa, Christine Lagarde, confía en que se crearán más de 40.000 nuevos empleos en los próximos años, gracias a esta medida: “¿Qué es lo importante? Todo el mundo juega a lo mismo y espera tener un trato justo. El propietario de un restaurante que aplique el tipo reducido, puede tener nuevos empleados, realizar inversiones. Si los clientes tienen un trato justo y los empleados también, todo el mundo gana”, señaló Lagarde.

El IVA en la restauración pasa del 19,6 por ciento al 5,5 por ciento, gracias al visto bueno que dio la Unión Europea, el pasado 10 de marzo, tras una década de debates sobre esta tradicional reivindicación francesa.

Por ejemplo, un café que antes costaba 2 euros pasará a costar 1,75 euros.

“Aquí, siempre hemos tenido precios razonables y una buena calidad. Nuestros clientes siempre han estado satisfechos. A partir de ahora lo vamos a hacer mejor, especialmente cuidando la calidad de nuestros productos”, comenta el propietario de un restaurante.

Francia cuenta con 186.000 establecimientos de restauración, según datos publicados por la prensa gala.

“Al final tenemos la sensación de que el dueño del restaurante hará lo que quiera con esta nueva normativa. Él solo va a ganar más dinero. Él no va a bajar los precios, ni va a crear nuevos puestos de trabajo”, señala una consumidora.

El presidente francés, Nicolas Sarkozy, ha vinculado directamente la rebaja del IVA con una bajada en los precios que se espera que apliquen los empresarios.

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