¿El bretzel aleman en peligro?

¿Por qué Bruselas quiere reglamentar la cantidad de sal de los bretzel, los panecillos alemanes?

Me llamo Nina Papadoulaki y soy la portavoz de la eurocomiaria encargada de la Salud.

La Comisión Europea no ha dicho nunca que fuera a regular los niveles de sal. Por supuesto,todo el mundo sabe que la sal es uno de los principales causantes de cardiopatias en Europa. Pero una vez más nunca se dijo que regularíamos la sal y nunca dijimos que prohibiríamos los bretzels u otros productos similares.

Lo que estamos intentando hacer a traves de esta regulación sanitaria es evitar que se transmita información que pueda inducir a engaño y que los consumidores se basen en ella.

En suma lo que queremos -y voy a emplear un ejemplo sencillo para que se entienda- es que cuando un producto lleva la mención ·rico en fibra· y al mismo tiempo contiene un nivel alto de sal, que esto también figure claramente en la etiqueta, es deicr que se especifique que es “rico en fibras y en sal”.

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