Bruselas quiere levantar la veda a las frutas y verduras que no dan la talla estándar, precisamente acabando con esa exigencia. Si este miércoles los expertos de los países miembros están de acuerdo, las frutas y verduras que normalmente se desechan a causa de su color, su forma o su tamaño volverán a los supermercados.

Michael Mann portavoz de la Comisión explica que “en este periodo de alza de precios en los productos alimenticios, es ridículo tirar las verduras y las frutas a la basura sólo porque no se ajustan a un estándar o no tienen un aspecto perfecto. Así que cuando las nuevas reglas se aprueben los productores podrán vender manzanas, pepinos, peras y zanahorias, tengan el tamaño que tengan, con tal de que sean de calidad”.

Teóricamente si el canon de belleza tiene un precio, los consumidores pagarán menos. Veintiseís frutas y verduras podrán escapar a las reglas comerciales actuales. Algunos productores saludan la iniciativa porque supone dar alas a especies que prácticamente han desaparecido. David Dejong, agricultor belga, dice que “de cara a las exigencias del comercio se intenta que los productos tengan todos la misma talla, pero así se pierden las antiguas variedades y las semillas. Trabajamos con híbridos”.

Ahora bien algunos productores franceses, italianos y españoles ya han advertido que los supermercados seguirán imponiendo sus reglas de calibrado, color y talla independientemente de lo que diga Bruselas.

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